← Задания · Труд (технология) · №8

Труд 6 кл. Кухня: гигиена и безопасность

Вопросы без ответов. Чтобы пройти с проверкой — «Решить». · 6-класс, кухня, обучающий-тест, труд-технология

  1. 1. Нож передают…
    1. Ручкой вперёд
    2. Остриём вперёд в ладонь
    3. Броском
    4. Зубами
  2. 2. Режут продукты…
    1. На доске
    2. На весу у груди
    3. На ладони товарища
    4. На горячей конфорке
  3. 3. Пальцы при резке…
    1. Держат безопасно («домиком»/по правилам)
    2. Под лезвие специально
    3. Смазывают маслом и забывают
    4. Сжимают лезвие
  4. 4. Мокрые руки и розетка…
    1. Несовместимы: опасно
    2. Полезны
    3. Обязательны
    4. Нужны для заземления шуткой
  5. 5. Ручка кастрюли в проход…
    1. Опасно: могут задеть
    2. Идеально
    3. Требование этикета
    4. Заменяет крышку
  6. 6. Масло на огне без присмотра…
    1. Опасно
    2. Полезно
    3. Обязательно
    4. Гасит пожар само
  7. 7. Битая кружка…
    1. Не используют для напитков
    2. Лучше новой
    3. Нужна для супа обязательно
    4. Чинит ток
  8. 8. Тупой нож…
    1. Часто опаснее: срывается
    2. Всегда безопаснее
    3. Не бывает
    4. Заменяет доску
  9. 9. После сырого мяса доску…
    1. Моют тщательно
    2. Сразу режут фрукты без мытья
    3. Вытирают рукавом
    4. Кладут на батарею сушиться с сырым соком
  10. 10. Кипяток…
    1. Ставят устойчиво, не оставляют на краю
    2. Держат на краю стола над ногами
    3. Передают через прыжок
    4. Льют на пол для чистоты
  11. 11. Тряпка на горячей конфорке…
    1. Может загореться
    2. Охлаждает плиту полезно
    3. Обязательна
    4. Заменяет прихватку идеально всегда
  12. 12. Спички на уроке…
    1. Не игрушка, только по заданию учителя
    2. Для фейерверка в классе
    3. Кидают друг в друга
    4. Жгут пластик
  13. 13. Электчайник…
    1. Используют по инструкции, с водой по норме
    2. Включают пустым специально
    3. Моют корпус под струёй целиком включённым
    4. Тащат за шнур мокрыми руками
  14. 14. Прихватка…
    1. Нужна для горячего
    2. Нужна мокрая обязательно
    3. Заменяет нож
    4. Нужна только для металла на верстаке
  15. 15. Посторонние разговоры у плиты…
    1. Не отвлекают того, кто жарит/кипятит
    2. Кричат у уха повара полезно
    3. Толкают локтем
    4. Выключают свет внезапно ради шутки
  16. 16. Запах гари…
    1. Проверяют плиту/масло, зовут взрослого при опасности
    2. Игнорируют
    3. Поливают водой электрощит
    4. Открывают все краны газа сильнее
  17. 17. Нож оставляют…
    1. Безопасно: не под рукой у края остриём
    2. В раковине под пеной скрыто
    3. В кармане
    4. На стуле
  18. 18. Фартук на кухне…
    1. Защищает одежду и помогает гигиене
    2. Мешает всегда
    3. Наматывают на нож
    4. Мочат в супе
  19. 19. Пробовать неизвестные грибы…
    1. Нельзя
    2. Можно для смелости
    3. Нужно на каждом уроке
    4. Заменяет учебник
  20. 20. Цель кухонной безопасности…
    1. Приготовить без травм и порчи
    2. Получить ожог быстрее
    3. Сломать прибор
    4. Путать сырое и готовое
  21. 21. Что верно? (выбери все верные)
    1. Нож — ручкой вперёд
    2. Резать на доске
    3. Мокрые руки в розетку
    4. Масло без присмотра на огне